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稚加榮

大名を抜けて向かった先は稚加榮。

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料亭で、夜は高くて気軽には行けないけど、
ランチは安くておいしいと所長から教えていただいたので。

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和定食 1360円。
ランチメニューは2種類だけで、これと特製そば定食。
そば定食だと、おかずの内容はあまり変わらないけど、
ご飯がかしわ(鶏飯)なのです。
ここはつぶ出し辛子明太子 が常備されているので、
やはり白米の方がいいよね。

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カニ汁。
カニ味噌のおかげかな。コクがあって濃厚。

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お刺身ー
どれも身が厚くて脂がのってますよ~

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天ぷら。
海老が2本なのがうれしい
ほどよくやわらかくプリッと揚がっています。

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煮物に

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揚げ出し豆腐の餡かけ。

はっ
明太子のせたご飯の写真を撮り忘れている

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広い生け簀スペースを囲んで客席があり、
お料理以外も楽しめる
これは関アジ

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これはおそらく鮭ですね。

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伊勢海老~

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奥は厨房。
板さんが包丁研いだり、夜の仕込みをしています。

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入口付近にはイカの生け簀。

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今日の夜の御膳…になるのかな。

リーズナブルに料亭のお膳が食べられて、お腹いっぱいになります。
生け簀見てるだけでも面白いし超お勧めです。
もう2~3回は行きたかったなー…

■博多料亭 稚加榮(チカエ) 福岡
所在地:福岡市中央区大名2-2-17
電話番号:092-721-4624
営業時間:11:00-22:00(お昼の定食は11:00-14:00 予約不可)
HP:
http://www.chikae.co.jp/

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